Production et analyse de la qualité nutritionnelle et microbiologique de la spiruline à la ferme de dogondoutchi au niger
Objectif: L’objectif général de cette étude, est de contribuer à documenter précisément le déroulement de la culture de spiruline à Doutchi et l’analyse de ses qualités nutritionnelles et hygiéniques. Objectifs spécifiques: Suivre la production de la spiruline dans trois bassins de 100 m2 pendant 10 jours et analyser les qualités nutritionnelles et microbiologiques de la spiruline.